皆様こんばん私です。
仕事にひと段落したので、久しぶりにホテル併設レストラン 『ディデアン』 の食べログをチェックしたのですが、、、いやいやゴイスーっすね。。。
ちなみに皆さん、『ディデアン』の食べログ見た事ございますか？
まさか・・・まだ無いと？
お話しの前にまず見てください⇒アーユルヴェーダキッチン ディデアン
久しぶりに見ましたけど何がすごいって、写真が上手！
本文のTOPにある写真はプロの方に撮影頂いた物ですが、正直遜色ない写真が沢山あるんですね。いや～ホテルで使わせてほしい写真がわんさかあるんですよ( ﾟдﾟ)ﾎｽｨ...
あとは、やはりレビュー(クチコミ)ってすごい勉強になりますよね。
【パリップ】・【サンバライス】・【ビリヤニ】・【メレイピッケル】・【ルラン】・【テルダーラ】・【ワタラッパン】・【マッルン】 メラ、メラミ、メラゾーマ
『おいおい、、、いきなりぶっ壊れたで・・・』 と思われるかもしれませんが、
【】の中の言葉って全部食べ物の名前なんですね。
【パリップ】：豆カレー
【サンバライス】：スリランカのお米 ※決して踊りません
【ビリヤニ】：肉、魚、卵や野菜などから作る米料理
【メレイピッケル】：デーツのピクルス
【ルラン】：お菓子
【テルダーラ】：スリランカ式の油炒めのこと ※ガンダーラと兄弟ではありません
【ワタラッパン】：デザート
【マッルン】：ふりかけのような炒め物
メラ、メラミ、メラゾーマ ： ドラクエの呪文です。
ざっくりとした説明の為、多少ニュアンスが違っていたりもするかもしれませんが、
大体こんな感じです。
個人的には【ワタラッパン】がめっちゃ好きっす！(ﾉ≧ڡ≦)
結構前の記事で一度書きましたが、 私も最初スリランカ料理のイメージを聞かれた時は
『え～っと、、、カレー(辛い)的な感じっすか？！』 と答えて
『コイツまじか、、、(； ・`д・´)』 ← こんな顔されたのは良い思い出。
食べれば食べる程美味しいスリランカ料理！
是非この機会にご賞味頂ければと存じます。
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